烹飪專業
目前我國餐飲行業已進入成熟階段，增長勢頭不減，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，中國餐飲業的發展勢頭持續強勁，發展前景更加看好。
在這種大環境下，學習烹調專業前景廣闊，廣東嶺南現代技師學院開設烹飪專業，培養烹飪師人才，該專業有什么前景，能從事什么工作呢？下面跟梁老師一起來看看。
我們的課程豐富，涉及中式烹調和餐飲管理等，主要有《烹飪原料字》《藥膳與素食制作》《中式意飪技術》《中西式面點制作技術》《涼菜制作與拼盤》《常見食品裝飾技術》《中餐服務與管理基礎》《公共營養師四級證書》等。
適合。事實上，烹飪專業通常歡迎初中及以上學歷的畢業生，因為大家都是從零開始學習。通過跟隨老師的指導，以及大量的實踐操作，學生們可以逐漸掌握烹飪技巧，隨著練習的增多，技能自然精進。最終，每個人都能學會烹飪技藝。
廣東嶺南現代技師學院位于廣州天河區市中心，地理位置優越，地鐵直達交通便利，始建于2005年，是全日制國家重點技師學校，2019年正式升級為最高層次的--技師學院。
嶺南烹飪專業是學校機遇龐大的烹飪就業市場而開設的，專業以學生為主體，以項目為載體，通過不斷的實踐訓練讓學生掌握中式烹調技巧，2023年烹飪專業入選廣東省“粵菜師傅工程”項目。
我院烹飪專業致力于建立一支既具備豐富行業經驗、又擁有精湛專業技能的雙師型師資隊伍，同時注重精準的學生管理，以全面提升整體教學素養。
我院烹飪專業理論實操一體化教學的專任教師，本科學歷，同時是高級中式烹調師、中式烹飪師考評員、中級公共營養師。他不僅擁有豐富的酒店工作經驗，還具有在技工院校的教學經驗。因其教學成果卓越，2021年榮獲“優秀教師”稱號。
在中式烹調實訓室內，學生們能夠一邊學習理論知識，一邊親身實踐，實現了“學中做、做中學”的教學理念。該實訓室不僅配備了先進完善的設備和設施，而且集合了學習、實操教學、技能鑒定等多種功能，為學生提供了優質的實訓環境和實踐設備，滿足了他們各種實訓需求。
畢業后可以選擇自主創業，或者各類星級酒店餐飲主廚、廚師長、行政總廚、餐飲部經理崗位，以及各類大型企業伙食團隊、配餐師和菜品研發崗位，也可以在學校和企事業單位，從事烹飪教學、培訓工作。
總體來說，廚師的收入水平相對來說較高，以廣州為例，根據求職網站的統計數據顯示，廣州的粵菜師傅平均每月可以拿到10000元的工資，其中拿7000-8000
元工資的占比最多，達60%。
廚師作為近年來的高薪熱門職業
就業崗位多，就業壓力小
學中式烹調不僅可以就業還可以創業
未來發展前景廣闊
如果你也想學一門真正的技術
歡迎聯系梁老師報讀嶺南烹飪專業
